不要再亂吃了, 芹菜和它一起吃就等于砒霜, 還不趕緊告訴家人

裝飾">芹菜作為一種常見(jiàn)的蔬菜，不太會(huì)引起人們的注意。其實(shí)大家有所不知，芹菜和很多食物都不能同時(shí)食用。

芹菜和這些食物是不能一起食用:

1、芹菜和螃蟹

一同食用會(huì)引起蛋白質(zhì)的吸收，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值降低。

2、芹菜和黃瓜

芹菜中的維生素C會(huì)被破壞，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值降低

3、芹菜和兔肉

同時(shí)食用會(huì)引起脫發(fā)

4、芹菜和菊花

容易引起嘔吐

5、芹菜和甲魚(yú)

同時(shí)食用易中毒

芹菜這樣吃才養(yǎng)生

一、香干芹菜葉

食材:香干、芹菜葉

做法:

芹菜葉去黃葉，淘洗干凈，香干切小丁備用。

燒鍋開(kāi)水，把芹菜放入鍋中撈出后迅速過(guò)涼水，擰干水份后，切末。

鍋里下油，下香干翻炒，放少許醬油調(diào)色。

待香干炒好后，放入芹菜末翻炒，加鹽，雞精調(diào)味，淋少許麻油起鍋。

二、涼拌芹菜葉

食材:芹菜葉(適量)、大蒜(適量)、花生米(適量)。

做法:

將芹菜葉洗干凈。

入沸水中煮一下。   

撈出后稍涼擠去水份，切成末。

放入剁碎的大蒜。

加入甜面醬 糖 醋 香油 雞精和少量的鹽。

攪拌均勻撒上炒熟的花生米即可。

三、蒜泥芹菜葉

食材:芹菜葉(適量)、大蒜(適量)

做法:

燒一鍋開(kāi)水，滴上烹調(diào)油，放上鹽，將洗好的芹菜葉放入鍋中稍煮一下，過(guò)水就差不多了。一定要加上油和鹽，先行入味并保持菜色

將菜葉撈出后，可以過(guò)一下涼水。

用蒜泥窩將備用的大蒜搗成蒜泥，這樣的蒜泥比較純正。

取一小碗，將蒜泥取出。放一點(diǎn)兒糖，生抽、芝麻油，辣椒油，拌均勻。

將過(guò)水的芹菜葉改一下刀，拌上蒜泥即可。