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時(shí)間：三天前
來源：裝修界

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開放廚房好像天生就等同于“浪漫”，除了用來做飯，你還可以，做一些羞羞的事情~但，浪漫的它，并不適合所有人!在考慮是否要做開放廚房前，你需要對它和自己都有詳細(xì)了解，認(rèn)清現(xiàn)實(shí)，厘清利弊。下面這6個(gè)問題，能幫你決定，是否要擁有這份甜蜜的負(fù)擔(dān)。

❶▶誰適合開放式廚房?◀

做飯頻率低，較少做煎炸、大火爆炒類食物;

房子小，需要借廚房面積擴(kuò)大空間感;

處女座，有潔癖、愛整理;

廚房綜合利用率高，燒水、磨咖啡、榨汁、調(diào)酒、準(zhǔn)備小食等都需要在廚房進(jìn)行。

❷▶誰不適合開放式廚房?◀

廚神，尤其是愛濃油赤醬、煙熏火燎的;

邋遢鬼，東西亂堆放、吃飯不刷碗;

對油煙味極其敏感，不容房間有一點(diǎn)“異味”;家里有寵物(尤其是貓!);

如果家里有貓，那么制作一道菜的工序總是這樣的：

首先，把貓從炒勺里趕出去，然后清洗炒勺。將炒勺置于煤氣灶上。從冰箱中取出油麥菜一把，豆豉若干，蔥姜蒜少許。把貓從炒勺里趕出去。清洗炒勺。將炒勺置于煤氣灶上。清洗油麥菜，蔥姜蒜切碎。從冰箱里取出鮮魚一尾。把貓從炒勺里趕出去。清洗炒勺。叫個(gè)外賣。

——網(wǎng)友吐槽

處女座，為了保持房間整潔，TA會被逼死;孩子較小的家庭，有可能出現(xiàn)打翻東西、玩火的情況。

❸▶開放式廚房有優(yōu)點(diǎn)嗎?◀

空間感強(qiáng)，大氣美觀，出入方便;

墻體敲掉后，可以改櫥柜、吧臺等，或直接用來增加餐廳面積，充分利用空間;

空調(diào)共享，夏天做飯不怕被悶死;

一邊做飯一邊聊天，家人都能參與到互動中，把枯燥的勞動變成娛樂;

拍照好看，客人來訪也倍兒有面子。

❹▶開放式廚房缺點(diǎn)真的很多?◀

燃?xì)夤艿离y修改，燃?xì)獍踩骐[患，蒸汽容易蔓延全屋;

垃圾不及時(shí)清理，抹布洗不凈風(fēng)干慢，各種收拾不善都會導(dǎo)致廚房異味;

炒菜味道四處飄散，久不散開;

油煙吸不凈，附著在家具(尤其是布藝用品)上，積油污、有味道;

炒菜、洗碗噪音大，鍋碗瓢盆交響曲聽多了肯定煩。

❺▶非要任性玩開放，怎樣漂亮又實(shí)用?◀

整體來看

✓廚房隔墻改造，切記要因地制宜，在不改變房屋結(jié)構(gòu)穩(wěn)定的前提下“拆房子”。比如改造過梁頂，可以做成吧臺燈光頂，而非全刨。

✓家具櫥柜風(fēng)格要統(tǒng)一，如果客餐廚一體，要考慮整體風(fēng)格、材質(zhì)的協(xié)調(diào)統(tǒng)一。

✓根據(jù)空間確定你的廚房動線，是U型、島型、T型、L型、G型還是并行。如果餐廚一體，要確?；剞D(zhuǎn)空間足夠，拉開櫥柜不能碰到餐桌、椅子，廚房內(nèi)路徑至少保證一人半寬。

細(xì)節(jié)上看

✓開放式廚房的臺面上不應(yīng)擺放過多的東西，因此需要設(shè)計(jì)足夠的儲物空間，盡可能把廚具都藏起來。

✓廚房家電的通風(fēng)除煙能力要強(qiáng)。選購時(shí)要買排風(fēng)量大、吸力強(qiáng)的油煙機(jī)，并且安裝時(shí)要盡量降低機(jī)器高度，或直接使用近吸式油煙機(jī);購買下吸功能較好的集成灶和無煙鍋;吊頂安裝排風(fēng)扇也很有效。

✓臺面上留足夠的電源插口(離臺面30公分足夠)，你的廚具只會越來越多，不要讓漂亮的廚房被插線板毀掉。

✓飯做好不要立即關(guān)掉油煙機(jī)，至少再開10分鐘，盡量把油煙和味道都吸走;空氣清新劑、焚香、香薰等都能幫助快速趕走“異味”。

✓漂亮的工具、器皿和擺設(shè)，布置得當(dāng)?shù)脑?，能使廚房更有情調(diào);

❻▶最最重要的原則是什么?◀

千萬別為了做個(gè)開放式廚房，就完全改變自己的飲食和生活習(xí)慣!喜歡爆炒、煎炸就去弄，習(xí)慣把碗筷堆到下一餐再洗那就堆著。房子是給自己住的，美很重要，但舒服最重要!

看完這6個(gè)問題，再想想自己的實(shí)際情況，小編猜，你心里應(yīng)該已經(jīng)有答案了吧。其實(shí)無論是廚房還是整個(gè)空間設(shè)計(jì)，都是為了生活更便捷舒適，在裝修中有時(shí)候魚和熊掌也可以兼得，這就是設(shè)計(jì)的力量，你喜歡怎樣的廚房、怎樣的家呢?